舌尖上的韵味

一峦挺秀，群山延绵若骇浪。
　　一株飘香，茶田起伏似惊涛。

　　茶歌
　　烟波袅袅，云雾缭绕。
　　耸入云天的乌蒙山上传来一阵欢歌。
　　一位美丽的采茶姑娘穿梭于层层绿浪之中。细碎的阳光洒在这片无际的茶田里，一片片茶叶绿的发亮，青的逼眼，好似打了一层蜡。
　　一双素手伸来，千挑万选摘下一片，小心翼翼的扔进背篓中。红唇亲启：“三月鹧鸪满山游，四月江水到处流。采茶姑娘茶山走，茶歌飞上白云头。草中野兔窜过坡，树头画眉离了窝……”
　　随着悠扬歌声的远去，背篓渐渐装满，姑娘踏着轻快的步调行走在山间小道上，身影渐渐没入深林之中。
　　茶香
　　绿树青翠，山花火红。
　　从走进茶园的那刻开始，我就嗅到了绿茶的芳香在空气里弥漫，这是一种勃勃生机的清香，让人觉得头脑清明，四肢舒展。
　　在老一辈人中，有一句烤制茶叶的谚语叫“水汤茶罐辣，次茶当好茶”。彝族姑娘们拿起黑色的烤罐置放在炭火之上，熊熊烈火将茶叶均匀烘烤，茶艺师用小勺取出茶叶，放入罐中，上下左右地抖、摇，罐里的茶片发出清脆的“沙沙”声，72道繁复手续过后，一股香气飘逸而出，这香气既有古朴的“豆香”，又具有绿茶的甘醇。
　　茶韵
　　光阴似箭，斗转星移。
　　如今，这位采茶姑娘年华已老，眼角的细纹和额头上的沟壑诉说了许多故事。面前这一盏冒着丝丝热气的烤茶，经过了几千年的沉淀。端起乌撒三千多年的茶杯，三五个人围着火盆自烤自饮，它如今已注册商标，漂洋过海。守候了几千年的乌撒记忆、乌撒文化、乌撒精魂，发扬到了世界每个角落，传承了乌撒人的精神文化。轻轻抿上一口，甘冽盈喉。这茶中似乎多了一种圆梦后的韵味。
　　后记
　　我常常在想，乌蒙山上到底有多少风光，值得慢慢欣赏？这一盏茶内又有多少光阴，值得细细品味？