2009年6月，一个戴着牙箍笑容灿烂的12岁少年成了英国权威杂志的封面人物。一时间，他成了整个英国甚至全球媒体关注的焦点。
1997年，威尔舍出生在英国一个普通的家庭，父亲安东尼是一名医生。在威尔舍仅仅6个月的时候，父母离婚了，抚育威尔舍的重担全压在了安东尼身上。因为不清楚该怎样给婴儿制作食物，不足1岁的威尔舍和父亲吃着同样的食物，苦瓜丁、芥末、樱桃果脯、薄荷汁都成了威尔舍的食物。正是如此丰富的食物让威尔舍的味觉得到了最大限度的开发，当时的无奈之举却歪打正着地唤醒了威尔舍的味觉天赋。
（作者：天生靓你）
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