父亲饮食决定孩子未来
当有一天你发现自己吃得好、穿得好、睡得也好，但身体仍然虚弱时，你或许该从父辈当年的饮食上找原因了。这是多国科学家在遗传学研究上的新发现。
一项由美国马萨诸塞州大学医学院、以色列希伯来大学的专家合作完成的研究表明，雄性小鼠长期的低蛋白饮食，会使幼鼠体内胆固醇方面的基因出现突变，增加其罹患心脏病和其他心血管疾病的危险。无独有偶，不久前澳大利亚学者的一项研究称：高糖饮食会导致后代罹患糖尿病。
研究人员说：“饮食会带来不可忽略的遗传变化，不良的饮食习惯可能意味着你的后代患心脏病、糖尿病的危险增加。
农村的细菌能预防哮喘
一项德国科学家的调查显示，在农村生活的学龄儿童有机会接触到更多的细菌和真菌，他们因此受益，比住在附近的非农村儿童患上哮喘的几率低30％～50％。
根据这个调查结果，小孩接触富有细菌和真菌的生活环境，如泥土和禽畜毛发等，能帮助其免疫系统正常发育，从而抵抗哮喘和过敏。其理论基础是，越来越干净的环境，是过去三十年中哮喘发病率在发达国家翻番的主要原因。
为验证这一理论，德国科学家选择了巴伐利亚州的农村地区，他们对比了在农场生活的儿童和在同一地区但不直接接触农场的儿童的哮喘发病率。
有证据表明，主要分布在农场的特定类型的微生物，对哮喘病有抑制作用。科学家希望识别出能防止哮喘的微生物，并由此开发出疫苗或其他治疗措施，以预防儿童哮喘。
学历高的人更长寿
一项新研究发现，接受高等教育有助于延年益寿。
据英国高血压协会统计数据显示，接受良好教育能起到延年益寿的作用。新研究报告称，有硕士学位或博士学位的人群在血压健康方面受益最大，在这一点上，女性比男性更明显。
美国罗德岛布朗大学的研究人员对四千名美国男女参试者进行了为期三十年的跟踪调查。他们发现，与受教育程度较低的男性相比，接受较高程度教育的男性身材更苗条，吸烟酗酒更少。
研究人员发现，教育程度不同，日后从事的职业存在很大差异。新研究负责人艾瑞克•劳克斯博士表示，教育程度低的人群从事的工作往往压力更大，工作要求高，自己的控制权低，这都会导致血压升高。女性血压水平格外受教育程度的影响，这可能是因为，教育程度低更影响女性的生活方式以及健康状况。
完美三围不健康
腰身苗条、大腿纤细、臀部微翘是不少女性梦寐以求的“魔鬼身材”。然而，美丽并不代表“有利”。英国专家发现髋部、臀和大腿上的脂肪能有效减少心脏和代谢问题，有益健康。
研究人员说，髋部脂肪能清除体内有害脂肪酸，其所含的天然消炎成分可防止动脉阻塞，但腰部多余脂肪却没有这样的功效。
另外，髋部脂肪缓慢燃烧能够产生更多保护动脉血管的荷尔蒙———脂联素，帮助控制血液中的糖分。若这些部位脂肪快速分解，则会释放大量的细胞因子，引发炎症，反而对身体不利。
编辑钟健
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