最简单的健康处方

　　国际抗癌联盟曾发表报告称，全球每年有1200万新发癌症病例，其中高达四成原本可以在生活中预防。为了有一个更加健康的身体，不妨试试以下12种堪称世界上最简单的防癌处方。

　　喝豆浆可防“女性癌”。美国癌症研究协会指出，常喝豆浆的女性患乳腺癌的风险大大降低。这是因为豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫“大豆异黄酮”，它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用，比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌等。

　　不过，专家提醒，已经患有这些癌症的人，最好不要喝豆浆，以免对癌细胞形成刺激。豆浆最好喝自己磨的，街上卖的很多是用豆浆粉冲的，大豆异黄酮的含量很低。

　　每天走路1小时。饭后散步30分钟，或者每周散步4小时，能使患胰腺癌的风险减少一半。这是因为胰腺癌和身体热量过高有关，走路可以消耗热量。此外，运动后出汗可使体内的铅、锶等致癌物质随汗水排出体外，从而起到防癌作用。

　　每天喝6杯水。研究表明，每天喝6杯水（每杯240克）的男性，患膀胱癌的风险将减少一半，女性患结肠癌的风险将降低45%。这是因为喝水可以增加排尿和排便次数，把其中可能刺激膀胱黏膜和结肠的有害物质排出体外。他还提醒，40岁以上的人最好每隔两三年查一下肠镜，如果有息肉，早点儿发现能减少其癌变的概率。

　　就着葱蒜吃饭。我国胃癌发病率最低的省份是葱蒜种植大省山东。大蒜产生的蒜素有抗氧化作用，可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素，而且一旦遇热很快就会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃，或者剁成蒜泥放在凉拌菜中。

　　晒15分钟太阳。晒太阳能通过增加人体内维生素D的含量起到防癌作用。维生素D不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险。为避免暴晒增加皮肤癌风险，每天只要晒15分钟太阳就足够了。

　　每天4杯绿茶。中国疾病预防控制中心的研究员韩驰教授对茶叶的防癌作用进行过17年的研究，最终发现乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不错的预防作用。其中，包括龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶效果最显著，其防癌成分是其他茶叶的5倍。不过，茶水最好不要喝太浓、太烫的，最佳饮茶温度应该是60℃左右。茶水浸泡5分钟后，其中有效成分才能溶在水里。

　　最少开窗半小时。很少有人知道，装修污染除了甲醛外，还有一种很强的致癌气体——氡。它一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖里，沿着这些地方的裂隙扩散到室内，通过呼吸道进入人体，时间长了，就会诱发肺癌。其实，只要每天开窗半个小时，氡的浓度就可以降低到与室外相同的程度。另外，天然气燃烧后也会产生氡，所以厨房烧水时，最好打开窗户，关闭与居室连接的门。

　　用干毛巾擦背。日本曾掀起过一股用干毛巾擦背的热潮。因为摩擦受热会激活背部皮下肌肉组织里一种细胞，能起到吞噬并破坏癌细胞的作用。对于中老年人来说，不管是搓、擦还是挠背部，都是一种很好的保健方法。可以用干毛巾的两端，直式、横式反复摩擦整个背部10分钟左右，直到皮肤变红发热为止。

　　一口饭嚼30次。多咀嚼可以减少食物给消化道造成的负担，降低患胃肠道癌症的风险。此外，唾液有很强的“杀菌”作用，能让导致肝癌的罪魁祸首黄曲霉素的毒性，在30秒内几乎完全消失。因此，按照一秒钟咀嚼一次来计算，一口饭最好嚼30次，才具有防癌作用。

　　睡够7小时。美国癌症研究会调查发现，每晚睡眠时间少于7小时的女性，患乳腺癌的概率要高47%。这是因为人在睡眠中会产生一种褪黑激素，它能减缓女性体内雌激素的产生，从而起到抑制乳腺癌的作用。最好晚上10点半前就开始洗漱，做好睡前准备工作，保证11点前入睡，早上六七点起床。中午1点是白天时一个明显的睡眠高峰，这时打个小盹儿，也能增强体内免疫细胞的活跃性，起到一定的防癌作用。

　　少吃点儿糖。日本《怎样防治癌症》一书中指出，当血液流过肿瘤时，其中约57%的血糖都会被癌细胞消耗掉，成为滋养它的营养成分。《美国临床营养学》杂志指出，每天只要喝两杯甜饮料，患胰腺癌的风险就会比不喝的人高出90%。最好少吃或不吃含糖食品，国际上一般认为，每人每天糖的摄入量应在50克内。

　　吃肉时喝杯红酒。用来酿造红酒的葡萄皮中，含有一种物质叫白藜芦醇，对消化道癌症有一定预防作用。猪肉、牛肉、羊肉等红肉的推荐食用量是每周500克左右，吃得过多，就会增加患结肠癌的风险。如果吃肉的时候喝杯红酒，其中的多酚就可以防止肉在胃里分解有害物质。

　　（摘自《生命时报》）