张兰:创业版里那个选美女王

　　娱乐圈里一则女明星与富二代“一见钟情”的新闻将另一个女人带进了我们的视线。随着八卦消息的越炒越热，这个本该在创业版出现的俏女人—张兰，也越来越引起我们的好奇。作为美女，她是曾经的选美皇后，之后又毅然退出比赛；作为女强人，她是《2009胡润餐饮富豪榜》中排名第二的餐饮业富豪，她说俏江南没要银行的一分钱贷款。她那女王的气质压倒众生，不管是俏江南还是汪小菲，都在她的管理下风生水起，前景一片看好。

　　

　　餐饮皇后从打六份工开始

　　 文/苗向东

　　张兰出身于知识分子家庭，据说是慈禧后人。10岁那年，张兰跟随被下放的母亲从北京来到湖北偏远的山区农村。一起下放的还有不到一岁的弟弟，那时，母亲要喂猪种菜，后来又被关进了牛棚，照顾弟弟的任务就落在小小的张兰身上。

　　为了给家人改善伙食，张兰会坐在一个小木盆里，飘到河塘中心去采摘菱角。晚上9点以后带着手电筒到田里去逮青蛙。附近的青蛙逮完了，她就去偏远的地方找。荒山野岭里有狼，惟一壮胆的武器就是手电筒。有时也会爬到树上摸鸟蛋，抬头张嘴怕遇到蛇，就带上一片大南瓜叶子。当地人的经验是，蛇就爱往洞口钻，万一钻进嘴里，只能用带刺的南瓜叶子把它拔出来。

　　1976年，已是大姑娘的张兰第一次见到了平反后的父亲，因家里开有金矿被打成右派发送到老家河北唐山的老父亲，原是清华大学的教授。他随后不断给女儿灌输的思想就是：一定要上大学，知识就是力量。

　　在国内商学院读完MBA，生下儿子，张兰已经30多岁。1988年底，她跟随从加拿大回国探亲的舅舅一起到了异国他乡，准备用两年时间赚两万美金，作为创业的启动资金。

　　张兰没有绿卡，只能打黑工。那两年，她从小餐厅到中餐厅到大餐厅，发廊、商店，唐人街所有的地方她都干过，最多的时候一天打过6份工。

　　在西餐厅打工时，她和一个黑人一起在后厨工作，冻车来了他们要扛肉卸车。每天有36片牛排要卸下来，每片差不多有160斤左右，扛得男人都想哭，她却挺了过来。有一次，她和那个黑人同事一天之内要把56块牛肉切成牛排，切到最后，手上满是刀痕，惨不忍睹。每天进店就别想抬头，永远有做不完的事，夜里睡觉前，她只能用双手把僵硬的腿抬到床上。

　　因为是黑工，大多数老板会把她的工资压得非常低。有一天老板让她找一个老鼠夹，她找了好几个小时，最后在灶台底下挖到，为此老板说她耽误了时间，扣了她5美元，是她当时一天的工钱。

　　渐渐有了经验，她开始专门找工资高的工作。但这样的工作都是长时间、高强度的。后来她时薪3.5美元，1天做4家餐馆，连续工作16小时，1天赚400元人民币，等于当时在中国1个月的工资。

　　除了赚钱，她还特别省钱。一对台湾老夫妻答应张兰，只要每天早上6点准时给老爷子熬好麦片，给患病的老奶奶梳洗好，就可以免费住在他们家的地下室里。张兰欣然接受了。在这个只能够放一张床和一个床头柜的地下室里，张兰每天早起晚归，过着寄人篱下的生活。

　　她在夜深人静的时候写家书，常常是泪流满面。儿子的照片摆在床头，只要思念就拿来看一下，但又快速放回去，因为她怕会动摇自己对梦想的追求。后来回忆起这幕场景，她说这就是“幸福”。

　　看着如此辛苦奔命的张兰，表姐偷偷给她报名参加华人选美大赛，希望回头率极高的她通过选美实现自己的价值。无疑，对于一个美丽的女人来说，这是相对轻松也为人艳羡的道路。毫不意外，张兰轻松地就成了大赛冠军。然而，接下来更高一轮次的比赛，张兰说什么也不参加了。她说：父亲和资本家出身的姥姥对自己影响很大，自己受传统教育影响非常深，绝不吃青春饭，吃花瓶饭，决不进演艺圈。

　　当她终于赚到两万美元时，离圣诞节还有四天，而移民证也办下来了。但是，外面的花花世界最终没有令张兰迷失，圣诞节那天，她买了一张机票踏上了魂牵梦绕三年的故土。回国后，1991年张兰开了一家川菜馆，开始了她的创业之路。再后来就有了现在的“俏江南”。

　　张兰说自己根本不是女强人，而是强女人；女强人也许是表面的风光，而从小经历了那么多磨炼的她，骨子里就是个“坚强的女人”。张兰还说，现在年轻人创业机会其实很多，但他们往往缺少一种如何面对逆境的素质，遇到挑战就可能退缩。所谓成功都是长久地进行顽强拼搏的结果，都是以钢铁般的意志和锲而不舍的精神去战胜无数困难的结果。

　　

　　掌舵“闪婚号”的那个俏女人

　　文/偏执的帽子

　　大S与汪小菲的“闪婚”把张兰这个名字推到了风口浪尖，张兰作为一个人名很平淡，作为一个名人却耀眼非常。在儿子与娱乐圈女星闪电订婚的当口，张兰的一举一动是绝对的大家风范，旁人是一点瑕疵都挑不出来。

　　作为大牌明星大S未来的婆婆，张兰丝毫没有压力，而是翻手为云覆手为雨。面对镁光灯，悉数列出未来儿媳必须丝丝入扣的“八大注意、三项纪律”：儿媳妇儿进门后理应把大部分精力放在家里，要生很多孩子，最好是12个—两支篮球队外带两名替补队员的量。天知道娱乐圈的女明星们是多么惧怕生孩子，孩子是体形的坟墓，何况是12个……

　　于是看客们揪心的揪心，偷笑的偷笑，心想张兰好歹当年也是半只脚踏进娱乐圈的人，又是个做事业的现代女性，怎么会搬出古代的教条来？怎么看都有点“冒天下之大不韪”的意味。

　　两天过去，大家还沉浸在思索中没超脱呢，张兰又告知媒体：力挺大S做事业，女人们就应该像我张兰一样有一份拿得出手的成绩单！我家以娶大S做媳妇为荣！

　　其实看看这场闪电订婚，女明星嫁富二代的消息算不上稀罕，为何竟可以战胜复出的女神王菲，成为娱乐版头条，甚至登上百度搜索风云榜的第一把交椅？兹以为，此事没有张兰的助力，绝不会这么一波未平一波又起地持续火热。张兰，这位强势的女企业家加强势的婆婆在整个事件中起到了风向标的效应：装作不知情→高调承认→高调施压→更高调力挺→极其高调筹划奢华婚礼！

　　于是，各大门户新闻网站娱乐版的头条就随着张兰女士的阴晴不定上演乾坤大挪移，我等一忽儿担忧大S嫁不进豪门，一忽儿担忧她即便嫁入豪门了，再产生婆媳问题而受委屈流眼泪。

　　其实真不怪我们八卦，谁让咱们都善良呢？我们都希望大S能有一个好归宿啊。于是乎，我们持续跟进、倾情关注。在一系列的操作中，俏江南成了排名靠前的关键词，巧妙地布进了几乎所有的资讯中。张兰掌舵，俏江南、大S、汪小菲都成了豪华邮轮上的乘客。这艘油轮不是“泰坦尼克号”，但是远比它人气更旺，它的名字叫做“闪婚号”！