大家都认为，细嚼慢咽有助于消化，但有研究表示，吃饭吃得太慢对身体也不好。
营养专家一直告诫人们，吃饭太快会让人吃得更多，导致身体肥胖。吃饭细嚼慢咽既有利于肠胃消化，又是防止发胖的好办法。然而，美国最新研究发现指出，吃饭太慢、时间太长也会增加过量饮食危险。
最新研究发现，一顿饭持续时间越长，人们就容易再多喝一杯酒，多吃一个点心，过量饮食危险就越大。专家表示，坐在餐桌边，即使肚子不饿，吃更多东西的概率也会增加。
专家建议，一顿饭持续４５分钟，就足以让自己享受饮食之乐，但不至于过量饮食。为了防止吃得过多，不妨定时，４５分钟一到，立即离开餐桌。但是也不要吃得过快，每口饭最好能咀嚼２０次。
辑／延一
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