★主料：牛奶250ml、糖粉50g、鸡蛋2个、香草精少许
★配料：玫瑰焦糖液2大勺
★准备：将牛奶放入容器中，加入糖粉，搅拌均匀
【做法】
1.在糖奶液中加入鸡蛋，并用打蛋器搅拌均匀作为布丁液；
2.把搅拌好的布丁液过筛2～3次；
3.过筛好的布丁液中加入几滴香草精，静置半小时；
4.布丁液静置的时间里，在布丁模的内壁涂上一层黄油，放入一大勺玫瑰焦糖液；
5.将静置好的布丁液倒入布丁模；
6.布丁液可以倒满，但注意不要溢出；
7.布丁模放入烤盘，注入热水，高度至少超过布丁液一半；
8.烤箱165℃预热，预热结束后将烤盘放入中层，165℃，45分钟左右，一直烤到布丁液凝固就可以了。
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