在钓鱼之前,要下鱼食。善钓者将粗麦粉用文火炒至焦黄,并加以香油,使之香气四溢。等到用时,用水调之,捏成团,一拳大小,抛入河中,距河岸一钓竿之处,等其渐渐下沉至河底,以钓竿搅之,使其混入河底淤泥烂物之中。
鱼食引来鱼儿觅食,鱼儿偶尔从淤泥烂物之中寻得几粒细小鱼食食之,便不肯离去,洄游徘徊。
钓者将装有钓饵的鱼钩抛入,钓饵多为细小的红蚯蚓,也有用白面团揉入棉花丝的,因面团入水略久易化,会从钓钩上脱落,棉花丝有加固作用。无论蚯蚓还是面团,其味均不及鱼食,但鱼儿见之,狼吞之虎咽之,留钓者高兴。
善钓者说:“下完鱼食,不宜即钓,等半个时辰,再钓,贪食者久等,见食则食,哪怕其味远不及所希望。”
此种动物之本性在人类中时有存在,嗅得利益,久寻不得,仍不肯放弃,小恩小惠便足以将其打倒。

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