你也许没听过美国通用磨坊食品公司,但你肯定对哈根达斯冰激凌耳熟能详。通用磨坊就是哈根达斯的生产商,成产于1866年。这家百年老店能屹产不倒,有一个独到的秘诀。
上世纪曾有一段时间,通用磨坊的销售并不景气,这另公司CEO鲍威尔忧心忡忡。有一天,很少清早步出门的鲍威尔在华尔街上遇到了早高峰:来来往往的人行道上,商界精英们一手捻着公文包,一手抓着汉堡,大口咬着,并时不时看一下手腕上的表……
鲍威尔出神地望着行色匆匆的人们,灵感忽然如火山般迸发:现在人的生活方式正在发生变化同,快节奏进食已演变为主流生活方式。。。。想到这里,鲍威尔立刻跑到公司,召开了一个紧急会议,会上他宣布,将改变所有食品的设计理念。便利优先,最好只用一只手,就可以方便地完成进食。
于是,酸奶被装进了挤压式软管,冰激凌、奶昔则被装进封闭的圆筒里,装上粗吸管。。。。。直到今天,每当有新产品的开发方案或老产品的改进提案送到办公室时,鲍威尔总要先问对方:食用起来方便吗?只要用一只手,就能吃到吗?这句话几乎成了他的口头禅。
经过改造之后,通用磨坊的产品销售异常的火爆,公司也随之迅速蹿红,跻身全球财富500强,成为北美最大的上市食品制造企业之一。
许多竞争对手都不甘示弱,推出了不少看似新式,花哨的食品,但他们始终没能悟出鲍威尔一只手的秘密,最终败在残酷而激烈的市场竞争中。
在不久前的一次公开活动中,鲍威尔道出了:一只手里蕴藏的商业玄机,那就是深入市场调研,永远从消费者的实际出发。
(作者:马晓伟 来源:《环球人物》)
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