有些病是“冷过敏”等14则

　　秋风扫过,炎热殆尽,凉爽的天气却让广州的黎先生高兴不起来,因为秋冬气温骤降,他的烦恼就来了——用洗涤用品洗衣服、洗脸时,只要一碰到冷水,他就会周身起红疹,瘙痒难忍,严重时还会出现头晕、失眠的症状。难道冷水也会让人过敏?

　　其实,黎先生惠的是一种“冷过敏”病症,也称“寒冷性荨麻疹”,中医称“冷疹”。从中医的角度看,其发病机理与过敏性鼻炎差不多,都是因为身体虚弱、肺功能较差,导致人体抵御致病原的能力下降,以致冷空气或冷刺激一来,身体就受不了了。

　　凡是过敏性疾病都讲究避开过敏原,但医学专家提醒说,这种寒冷性荨麻疹的过敏原并不是“冷”,冷只是诱发因素,冷空气或冷水里所夹带的粉尘、微生物、细菌、化学成分等,才是导致过敏的因素。因为冷而打开了过敏原通往人体的通道,比如皮肤遇冷后收缩,过敏原趁机就依附在皮肤上,等到冷的感觉过去,毛孔重新张开时,过敏原一下子就钻了进去。正常的人肺气充沛,对外邪抵抗力强,这些入侵的过敏原在皮肤表层就被“驱逐”7;面对入侵的外敌,过敏体质的人却“防线崩溃”,发为疾病,就像黎先生那样。黎先生发生“冷过敏”的病原,很有可能是他使用的洗涤用品中所含有的化学成分。

　　因此,医学专家认为,要预防“冷过敏”,首先要注意防寒保暖,其次是要经常去户外锻炼,以增强体质,调节身体对外界气温变化的适应能力。还可配合简易的按摩动作,用手摩擦头面部及四肢的暴露部位,每日数次,每次数分钟,直到皮肤发红发热为止。

　　也可用中药调理的方法来应对“冷过敏”。对于体质比较虚弱,但还没有患上寒冷性荨麻疹的人,可以服用一些滋补的中药来调理体质,比如玉屏风口服液、十全大补丸、归脾丸等滋补气血之品。

　　特别介绍一种可抗过敏的饮食——白果奶饮。原料包括白果30克、白菊花4朵、雪梨4个、牛奶200毫升、蜜糖适量。制法是将白果去壳,用开水烫后去衣、去心;白菊花洗净,取花瓣备用;雪梨削皮,将梨肉切粒;将白果、雪梨放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,改用文火煲至白果烂熟,加入菊花瓣、牛奶,煮沸,再用蜜糖调匀即成。白果有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用,与清肺、润肤的白菊花、雪梨同服,营养丰富,且有补虚赢、益肺胃、生津液、润大肠的作用,女性常吃,可起到祛斑洁肤、润肤增白、抗过敏的作用。

　　烫脚,天然的感冒药

　　董天恩

　　俗话说:热水烫脚,胜过吃药。入冬以后是感冒的高发季节,症状轻的感冒,用热水烫烫脚就能治好;若是重感冒,在用药物进行治疗的同时配合热水烫脚,也能很快痊愈。

　　热水烫脚为何有这么大的效力呢?这是因为用热水烫脚时,脚上的神经受到温热的刺激后,通过神经反射和传导,可引起上呼吸道的血管扩张,血液循环加快,营养物质和氧气供应充足,抵抗力增强,于是能杀死潜藏在那里的感冒病毒和其他细菌,使感冒得以减轻和痊愈。

　　热水烫脚的方法极其简便易行:将40摄氏度左右的热水(以自己能忍受的热度为宜)放入较深的盆中,以能浸过脚面和躁关节为宜。为保持泡脚水的温度,应隔一段时间加一些热水,一般泡20分钟左右即可,每日早晚各一次。若在泡脚水中加一些具有抗茵、消炎、发汗、排毒等作用的中药,如桑叶、菊花、花椒等.效果会更好。泡完脚后,再按摩按摩脚底的涌泉穴,对感冒有辅助治疗的效果。

　　需要提醒的是:泡脚时间最好不要超过半小时。特别是老人,泡得太久,容易引发出汗、心慌等症状。

　　

　　粗粮饼干示必健康

　　梁芷兰

　　近年来,高举“无蔗糖、富含膳食纤维”大旗的粗粮饼干、纤维饼干在饼干市场异军突起。很多人由于早晨时间紧,便选择一杯牛奶+几块粗粮饼干作为早餐。这样的搭配表面上看起来健康科学。但是,粗粮饼干、纤维饼干真的比普通饼干更健康吗?营养学专家提醒:所谓的粗粮饼干、纤维饼干,由于高油脂等原因,未必真健康!

　　粗粮饼干包括杂粮饼干、全麦饼干、五谷消化饼干等,大多在配料中添加了麦麸皮或豆类等。粗粮和豆类中所含的主要是不溶性纤维,这种纤维较粗糙,吃起来有“扎嗓子”的感觉,口感不佳。因此,生产厂家为了改善饼干口感,便在粗粮饼干的加工过程中添加一些其他物质。业内专家透露:高纤维食品如果还能口感出众、粗而不糙,无非是油脂在里面起到“润滑”作用,纤维吸油后就变软。为了使粗粮饼干口感更酥,生产厂家往往使用含大量饱和脂肪的氢化植物油、猪油等来软化纤维。也就是说,纤维含量越高、口感越酥的饼干,就意味着含有越多的油脂,特别是高饱和脂肪。此外,无蔗糖饼干也未必真无糖。许多声称“无蔗糖”的饼干,实际上添加了以淀粉为原料制作出来的糊精、麦芽糊精、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等配料,这些配料同样具有很强的升高血糖作用。

　　因此,不要为了图方便而长期选择粗粮饼干作为早餐。相对而言,那些成味或甜味较淡、含有蔬菜,且脂肪含量较低的,也就是口感脆而不酥的饼干会健康些。

　　

　　早餐也要区分老中青

　　胡全力

　　早晨时间匆忙,很多人的早餐是“对付”着吃的,全家人吃同样的早餐更是普遍。结果是,一家三代谁也没吃好。营养学家指出:三代同堂的家庭宜吃三种早餐。早餐吃什么、吃多少要根据年龄、职业和个人健康状况决定,不同年龄的人应选择不同的早餐搭配。

　　通常来说,早餐摄入的能量约占人体一天所需能量的30%～40%。儿童正处于身体发育的关键时期,早餐吃不好不仅影响其精力,更会导致营养和发育不良,因此在儿童早餐中,脂肪与碳水化合物可相对多些,补充丰富的蛋白质和钙也相当重要,通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一个包子或馒头为佳,要避免吃含糖量较高的食物;劳动强度高、工作压力大的中青年人,要为身体提供足够能量,通常在牛奶或豆浆之外,要多吃一些主食;老年人新陈代谢较慢,消化能力较差,容易发生骨质疏松,因此要注重撮八营养丰富、富含钙质的食物,但分量不宜过多,除牛奶和豆浆以外,还可吃点粥、面条等易消化食品。

　　三代同堂宜吃三种早餐,并不是要求必须给每个人做不同的早餐,而是强调不同年龄的人群,应结合自身生理特点,根据各种早餐的营养价值,摄入不同的分量,以达到营养均衡合理的目的。

　　喝水时的保健动作

　　静女

　　许多人都有晨起喝一大杯水的好习惯。新加坡有专家提示说,如果将一杯水分为30～50小口,每喝一小口时不忘提肛一次,对健康很有好处。专家解释说,提肛即是收缩肛门肌肉——不要以为肛门跟喉咙遥遥相隔互不搭界,实际上它们的肌腱是相连的,而喝水时提肛,锻炼的则是咽喉和肛门这两处的肌肉,要是能长期坚持下去,进入老年后就不大会发生吞咽或排便固难。