母亲做稀饭的秘诀:山泉水加好心情

　　母亲做稀饭时头很低，她的头发很短，眼睛不是太好，整个身体凑近锅。她手里握着长木勺不时搅动米粒。母亲转过脸来，总是有笑容。

　　给母亲办丧事，最后一日在重庆，毫无胃口。姐姐问我想吃什么?我不假思索地说：“冬汗菜稀饭。”

　　说完便知是想念母亲。那是母亲最喜欢的一种稀饭，稠稠的，带点糯。

　　饥饿年月出生的我，最怕吃稀饭，但母亲做的饭，怎么吃都觉得香。印象中母亲做饭不多，我18岁离家，有10年在路上，决心做孤心独胆的女子。直到出国后，命运更加颠簸多劫，想到故土之根，才渐渐与母亲联系多了。1996年我与朋友小唐回去看她，住的日子也最久，据小唐说有3个月。我记不得，只记得那个夏天重庆的热。

　　家里仅客厅有空调，卧室只好用电风扇。我怕热，正在写《饥饿的女儿》，就在客厅里工作。

　　我每天醒来，母亲已买菜回来。她在厨房做稀饭。四川人叫粥为稀饭，蒸得水干的饭叫干饭。母亲做稀饭会加青菜，每日不同，也会加绿豆、红豆，还加过红薯、土豆，用小火慢慢地熬。母亲从客厅走到厨房，又从厨房走到客厅，见我伏在电脑上工作，就一声不响地坐在我旁边。

　　小唐很喜欢吃稀饭，母亲笑着说：“小唐是渠县来的人?”

　　小唐不解。

　　母亲说，“那是个穷地方，缺粮，就只能顿顿吃稀饭。”

　　我流浪时去过那个地方，一个人在渠江边静坐，江水泛着斑驳的阳光，跟长江一样，那时我对自己面前的路茫然失措。

　　那个夏天有好几日都是40度高温。母亲做好了稀饭端到客厅降温。她挟泡豇豆、泡胡萝卜，一家人围坐桌边吃着稀饭，听母亲讲乡里旧事。

　　昨晚我在家里做小米红枣稀饭，做好了，却没有香味。母亲在我小时就告诉过做稀饭的秘诀：料得新鲜，菜要嫩，用瓦罐和山里的泉水，最紧要的是要有好心情。

　　我差后者，悲伤充满了我的心。屋里飘浮着熟悉的音乐，母亲的背影忽近忽远，这一次她没有朝我转过脸露出笑容来。