和黑巧克力的健康之约

　　巧克力是很多女性的至爱，也许很多人只知道它的口感美妙，却不知，味道最为香浓的黑巧克力（可可含量大于50%），适量食用，也是有益身体健康的。

　　【功效1：预防感冒】

　　巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率，黑巧克力中所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。

　　【功效2：降低血压】

　　科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。

　　【功效3：平稳血糖】

　　意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。

　　【功效4：缓解腹泻】

　　黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

　　【功效5：预防中风】

　　研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份黑巧克力，中风风险可减少22%。

　　【功效6：有益心脏】

　　黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。

　　【功效7：缓解压力】

　　巧克力能提高大脑中一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。“塞洛托宁”能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。